it
en
L'Agriturismo Battaglini a Bolsena vi permetterà di scoprire piatti tipici della Tuscia e tradizioni culinarie molto antiche. Ecco cosa mangiare e bere a Bolsena.
Per la natura vulcanica del lago, i dintorni offrono un terreno assai fertile dove realtà come l'Azienda Battaglini produce da anni, prodotti tipici di grande qualità. A Bolsena potrete provare un olio unico al mondo, miele, marmellate e anche legumi e il noto vino Est! Est!! Est!!. Il clima, poi, garantisce frutta, verdure e ortaggi unici.
Tutto ciò senza scordarci delle tantissime varietà di carne e pesce che potrete assaggiare. Da non perdere la zuppa di pesce, la Sbrocia, la pasta all'uovo, i succulenti piatti di Persico, Coregone, Luccio o Anguilla. Vi consigliamo poi lo spezzatino, di agnello o vitella, il cinghiale e le immancabili braciole, cotiche e salsicce di maiale.
Ecco i piatti tradizionali del Lago di Bolsena. Se volete acquistare prodotti tipici, genuini e biologici, come olio, vino, miele ed altro, visitate il sito web ufficiale del Frantoio Battaglini